Honden + wijn

2024 Auteur: Roxanne Bryan | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 10:12

Zie Ya Later Ranch Okanagan Falls, BC

See Ya Later Ranch ligt in de Okanagan-watervallen van British Columbia, in het hart van de Okanagan-vallei, die bekend staat als wijnland. Het bevindt zich op het hoogste punt van een wijngaard in de omgeving. De ranch werd in 1919 opgericht door majoor Hugh Fraser en is vernoemd naar de scheidingsnotitie van drie woorden van zijn vrouw toen haar opvoeding in Londen het niet eens was met hun landelijke levensstijl. Ondanks het vertrek van zijn vrouw, was Major Fraser, een hondenliefhebber zonderling, niet de enige, met veel hoektanden om hem gezelschap te houden. Hij rende meer dan veertig jaar op de boerderij en werd bij zijn dood begraven op zijn bevel op het hondenkerkhof dat hij had opgericht voor zijn trouwe metgezellen.

Als eerbetoon aan de majoor en zijn liefde voor honden siert een pup met engelenvleugels het etiket van elke fles See Ya Later Ranch. See Ya Later is nu de thuisbasis van drie honden: Hiro, Goku en Pinot, die rondzwerven in de wijngaarden, bezoekers begroeten en spelen met lege wijndozen.

Tegenwoordig produceert de ranch drie bekroonde rode wijnen, waarvan er twee zijn vernoemd naar de honden van de majoor, evenals hun rosé, "Nelly." Ook in het aanbod zijn veelgeprezen blanken, variërend van riesling tot chardonnay en een heerlijke bruisende brut.

50 cent van elke verkochte fles wordt gedoneerd aan de BC SPCA en de wijngaard neemt deel aan de jaarlijkse plaatselijke Dog Days of Summer liefdadigheidsshow voor huisdieren. De boerderij verwelkomt honden tijdens evenementen, proeverijen en rondleidingen, en biedt drinkwaterstations voor honden die een dorst hebben opgelopen door het pand. Bezoekers kunnen de ranch bezichtigen met hun honden, genieten van een adembenemend uitzicht op de Okanagan-vallei en het Skaha-meer, voordat ze stoppen voor de lunch in het Patio Restaurant met zijn briesjes in het meer en uitzicht op de wijngaard. We kunnen zien waarom de majoor het uitstak. -LE

Mutt Lynch Winery Healdsburg, CA

Bij Mutt Lynch Winery in Healdsburg, Californië, dromen eigenaren van Brenda en Chris Porter en hun wijnmakerij Dog Patch, een ex-race Greyhound-redding uit Nieuw-Zeeland, van het creëren van een leibandvrije wereld. Hun toewijding aan honden en reddingspogingen in het bijzonder loopt diep. Mutt Lynch combineert de passie van de Porter voor honden van alle dingen met hun passie voor het creëren van nieuwe en innovatieve "doggone good" -wijnen, allemaal terwijl ze honden in nood helpen.

Hondenliefhebbers, natuurlijk, Mutt Lynch Winery is een plek waar bezoekers hun honden mee kunnen nemen om een persoonlijke wijntoeristische ervaring met hen te delen. The Porter geniet ervan om de honden van hun bezoekers te leren kennen, terwijl gasten kennis maken met de Mutt Lynch-wijnen. Het wijnhuis staat op afspraak open voor individuele bezoeken, evenals voor een scala aan speciale evenementen gedurende het hele jaar.

Naast het voortdurend verhogen van hun vak en het creëren van bekroonde wijnen, is Mutt Lynch Winery altijd op zoek naar manieren om dierenredding en huisdieracceptatie via hun bedrijf te promoten. De wijnmakerij ondersteunt lokale dierenreddingsorganisaties in verschillende gemeenschappen en werkt samen met wijnwinkels en restaurants in het hele land om fondsen te werven, redding te bevorderen en bekendheid te geven aan de voortdurende strijd om verdwaalde, overgegeven en verlaten dierenlevens te redden.

Alleen al in 2009, Mutt Lyn

DogRidge McLauren Flat, Australië

DogRidge is een door een familie gerunde wijngaard en wijnmakerij op de McLauren Flat in Zuid-Australië. Dave en Jen Wright kochten in 1992 onroerend goed en erfden daarmee verschillende wijnstokken vanaf de jaren 40, waardoor ze behoren tot de oudste wijnstokken in Zuid-Australië. De wijngaard is genoemd naar Dog Ridge, een soort onderstam die wordt gebruikt in de druiventeelt, wat toevallig paste in de liefde van Wright voor Curly Coated Retrievers, evenals hun locatie op de top van een zanderige bergkam. De 140 hectare grote wijngaard produceert een verscheidenheid aan wijnen, waaronder sauvignon blancs, chardonnays, grenaches, merlots, petit verdos en bekroonde shiraz's.

Het wijnhuis en de wijngaard herbergen twee Curly Coated Retrievers, Nelly en Goose, een moeder-dochter-team, evenals af en toe een kangoeroe en een konijn. Tijdens het oogstseizoen, dat van februari tot april in Zuid-Australië loopt, willen Nelly en Goose graag de rijpe druiven proeven, en laat wijnmaker Fred Howard weten dat het tijd is om met de oogst te beginnen.

Bij wijnproeverijen, beschikbaar op afspraak, maken Nelly en Goose een onofficieel welkomstfeestje en begroeten bezoekers met kwispelende staarten.

Rondleidingen door de accommodatie worden aangeboden voor diegenen die hun benen willen strekken en het uitzicht willen bewonderen, en terwijl honden die niet vaak in de wijngaard zijn, vrij zijn om mee te toeren en (poten gekruist) zelfs een konijn of 'roo' achtervolgen of twee, mocht er een voorbij komen. Aan het einde van een rondleiding of proeverij is een stop bij de kunstgalerie op het terrein met werken van de vaste vitner / kunstenaar Jen Wright een must.-LE

Frenchie Winery Napa, CA

Jean-Charlet Boisset opende de eerste door honden gedreven wijnmakerij van Napa Valley in Raymond Vineyards in mei 2012 met de overtuiging dat geen enkele viervoeter in de auto achterbleef terwijl haar mensen van goede wijn dronken.

Toen Boisset de snelle wijnhandel binnenging en reizen een frequent onderdeel van zijn werk werd, kreeg hij Frenchie, een Franse Bulldog, om zijn echtgenote gezelschap te houden terwijl hij onderweg was. Wie moest voorzien dat Frenchie zo'n geliefd onderdeel van het gezin zou worden dat hij Boisset zou inspireren om een voor hem bestemde wijnmakerij te starten? Met Frenchie als boegbeeld van het wijnhuis, worden bezoekers aangemoedigd om hun honden mee te nemen. De wijnmakerij is innovatief en uitermate hondvriendelijk en biedt hondensuites voor buiten waar de hoektanden van de gasten kunnen ontspannen of in hun eigen wijnvatbedden kunnen slapen. Wanneer de tour binnenshuis loopt, kunnen gasten de outdoor-ervaring van hun metgezel bekijken door middel van de "Frenchie Cam", een camera die is ingesteld om honden te volgen die de wijnmakerij bezoeken.

Onder de huidige releases van Frenchie zijn een blend van rode wijn van 2009 en een 2008 Louis XIV Cabernet Sauvignon, elk $ 30. Labels bevatten de afbeeldingen van kunstenaar Carol Lew van Frenchie als verschillende historische figuren. Voor elke verkochte fles wijn schenkt Frenchie Winery een dollar aan de ASPCA.

Naast de reguliere maandag-tot-zondag-proeverijen en rondleidingen, organiseert Frenchie Winery ook hondvriendelijke evenementen, zoals hun eerste jaarlijkse "Bark-B-Que", die afgelopen juli plaatsvond en inclusief eten, muziek, wijn, en een on-site mobiele huisdierengroeier. Klinkt als een goed moment voor ons. - SI

Dog Point Vineyard Marlborough, Nieuw-Zeeland

Dog Point Vineyard is gelegen in het belangrijkste wijnbouwgebied van Nieuw-Zeeland, Marloborough's Wairau Valley, een gebied gelegen aan de noordelijke punt van het Zuidereiland dat veel zon ziet, waardoor de langzame evolutie van de levendige fruitsmaken in Dog Point's mogelijk wordt wijnen. Het is de geschiedenis van dit geografische gebied dat de wijngaard zijn naam heeft gegeven. Toen de Europeanen zich in Marlborough vestigden, introduceerden ze schapen in het district. De honden van de herders dwaalden vaak af en maakten uiteindelijk een thuis op de heuvel waar de huidige wijngaard nu staat. Dientengevolge noemden de vroege kolonisten de plek 'Dog Point'. De eigenaren van de wijngaard, Ivan en Margaret Sutherland en James en Wendy Healy, hebben deze geschiedenis geëerd door de naam te behouden en heerlijke, veelgeprezen wijnen te produceren, waaronder een sauvignon blanc, chardonnay en pinot noir, onderscheiden voor de regio.

Dog Point heeft de meeste lof ontvangen voor zijn sectie 94 Sauvignon Blanc, genaamd "een van de beste voorbeelden van deze variëteit gemaakt in Nieuw-Zeeland (en dus in de wereld)." - NS

Punk Dog Wines Napa, CA

Punk Dog Wines gelooft dat "iedereen zijn plezier serieus moet nemen." Geïnspireerd door hun energieke en wilskrachtige Pembroke Welsh Corgi, hebben Sophie, Lisa en Eric Gordon in 2001 het Punk Dog-label gecreëerd met de missie om nieuwe en onconventionele melanges te maken die bedoeld zijn om direct na aankoop te genieten. Volgens de Gordons staat Sophie, nu 'ondeugende mascotte' van Punk Dog, voor alles wat Punk Dog-wijnen willen zijn: gedurfd en avontuurlijk, met heel veel karakter.

De Gordons noemen hun Napa Valley gelegen Punk Dog wijngaard "absoluut Californisch", en gezien de reputatie van Californië als het natuurlijke huis van vrije denkers, lijkt dat toepasselijk.

Punk Dog heeft een aparte filosofie ontwikkeld die is gericht op kwaliteit, originaliteit en, het allerbelangrijkste, het pure plezier van wijnmaken. De wijnen getuigen zelf van het engagement van het label voor al het onconventionele. Ze vermengen meestal rode wijnen, die vaak op jaarbasis veranderen, afhankelijk van de kwaliteit van de beschikbare druiven. Deze melanges zijn niet beperkt tot druiven uit dezelfde regio, of zelfs van hetzelfde rijpheidsniveau. En omdat Sophie zo'n belangrijke rol heeft gespeeld bij de oprichting van Punk Dog, is haar naam natuurlijk gekropen in zowel de wijnnamen als het labelontwerp. Voorbeeld: het wijnhuis richt zich elk jaar op twee wijnen, Sophie's Riddle en Sophie's Romp.

Sophie's Riddle is een lichtere mix die van jaar tot jaar verandert, terwijl Sophie's Romp een gedurfde Cabernet-gebaseerde blend is.

Punk Dog is ook van plan om later dit jaar twee vintage 2009-wijnen uit te brengen: Sophie's Zin, een Zinfandel en Sophie's Zen, een woestijnwijn. - NS

Cru Vin Denver, CO

De in Denver, Colorado gevestigde Cru Vin Dogs Wine Group combineert artistiek talent, een passie voor wijn, liefde voor honden en sociaal geweten, en ontsluit fantastische wijngaarden en kleine hoeveelheden wijn over de hele wereld om buitengewone melanges te maken voor een laagdrempelige prijs. Elke blend eert een echte hond met een speciaal verhaal en is voorzien van een label met een originele, limited-edition illustratie van kunstenaar Jay P. Snellgrove, een van de Cru Vin-partners. Als een bepaald wijnjaar is uitverkocht, wordt het label uitgezet en nooit meer gebruikt. Het beste van alles is dat een deel van de opbrengst van elke fles wordt geschonken aan specifieke hondengerelateerde oorzaken, zoals serviceorganisaties, dierenopvangcentra en reddingsgroepen.

Het wijnhuis heeft vier verschillende artistieke series. Loyal Companion Wine is gemaakt door eco-vriendelijke wijnmaker Tony Wasowicz en ondersteunt lokale dierenopvang en reddingsgroepen door de donatie van een deel van de wijnverkoop en de oprichting van Loyal Companion dog tags. De series Puppy en Portrait bevatten beide tekeningen van honden die ooit deel uitmaakten van het Cru Vin Dogs Wine Group-team. En tot slot, de exclusieve Best in Show-serie wordt in beperkte hoeveelheden gemaakt, ter ere van prestigieuze winnaars van internationale hondenshows zoals de Westminster Kennel Club en Crufts. Ze hebben niet alleen een goed doel, maar streven er ook naar de aandacht te vestigen op de oorzaken die ze ondersteunen. Dat is doggone delicious.-SI