Bone Broth is een geweldig ding om je hond te geven, of je het nu op zichzelf geeft (ideaal voor honden onder de weersomstandigheden) of hebt toegevoegd aan het gebruikelijke diner van je hond om de dingen wat op te fleuren. Makkelijk en economisch te maken, bottenbouillon is voedzaam, ongelooflijk rijk aan eiwitten, vooral gelatine, en heeft een kalmerende, heerlijke smaak waar honden van houden. Het is ook geweldig voor de gezondheid van gewrichten en spijsvertering en is ontgiftend. Wat is er niet om lief te hebben? Om te beginnen, wil je kiezen voor beenmergbotten en botten met veel gewrichten, zoals kippen- of kalkoenpoten. (Vraag je slager om botten of red de botten van het zondagse diner in de vriezer totdat je klaar bent om een bouillon te maken. Beenbouillon wordt meestal gemaakt met botten waaraan een kleine hoeveelheid vlees vastzit.) Je kunt de botten braden eerst om de smaak te verbeteren, hoewel het niet nodig is. Rooster ze als je zelf bouillon maakt, anders houd je het simpel - gooi de botten gewoon in de soeppan of in de pot en bereid je voor op koken! Bedek de botten vervolgens met twee tot vijf centimeter water (voeg een paar eetlepels appelcider azijn toe als je dat wilt, het helpt om de mineralen in de botten te extraheren) en sudder dan je botten bouillon voor een lange tijd - wees voorbereid om te laten sudderen voor acht tot meer dan 24 uur. Het doel is om gelatine te produceren uit de collageenrijke gewrichten en mineralen zoals kalk vrij te maken. Aan het einde van de kooktijd moeten de botten zacht en licht kruimelig zijn tussen uw vingers. Verwijder de botten en gooi ze weg - geef je hond geen gekookte botten, deze kunnen splinteren en de ingewanden beschadigen. Plaats nu de bouillon in de koelkast om af te koelen. Na een paar uur zal een laag vet dit op de bovenste schaal hebben verzameld en weggooien. De overblijvende bouillon, geleiachtig en heerlijk, staat klaar om aan je hond te worden geschonken! Lepel in kleinere containers om op te slaan. De bouillon blijft maximaal drie dagen in de koelkast. Bevries alles wat u in deze periode niet zult gebruiken. En bereid je voor op een zeer enthousiaste dinerreceptie!
En als u geen tijd hebt om uw eigen te maken, zijn deze kant-en-klare bottenbottels van Fruitables en Primal Pet Foods net zo lekker en voedzaam!
