Na mijn column vorige week over het leren lopen met je hond, en deze column over vegetarische hondenvoer, lijkt het gepast dat ik iets bespreek dat me stoort aan menselijke voeding: het nieuwe Fried Bologna-koekje van Hardee. De keten lanceerde dit product op deelnemende locaties in het zuidoostelijke deel van de Verenigde Staten - zonder twijfel dat zuidelijke smaakpapillen de inkomsten zouden opdrijven.
Hier zijn de ingrediënten: ei en kaas netjes opgevouwen bovenop een plakje Oscar Mayer® bologna, die allemaal in hun Made from Scratch®-koekje is gestopt. Deze ongezonde gefrituurde goedheid maakt maar liefst 610 calorieën, 43 gram vet, 230 mg cholesterol en 1.620 mg natrium. Volgens mijn manier van denken is het eigenlijk een hartaanval in een koekje.
Voor mij gaat het niet alleen om te veel calorieën, te veel zout en een enorme hoeveelheid vet. Het is het feit dat we het hebben over bologna als ontbijt. Bologna is op elk moment van de dag niet mijn idee van voedzaam eten.
Waarom ingrediënten etiketten belangrijk vinden
Volgens het etiket, hier is wat er in gaat om bologna te maken: mechanisch gescheiden kip, varkensvlees, water, glucosestroop, bevat minder dan 2% zout, natriumlactaat, smaak, natriumfosfaat, autolyzed gist, natrium diacetaat, natrium erythorbate (gemaakt van suiker), natriumnitriet, dextrose, extracten van paprika, kaliumfosfaat, suiker, kaliumchloride.
De "mechanisch gescheiden" kip betekent in essentie dat het restafval van pluimvee is - het stugge kluwen-tot-het-bot-en-kraakbeenmateriaal.
Heb je al die suiker opgemerkt? Suiker wordt aan bepaalde voedingsproducten toegevoegd om vocht te behouden, zoals in het geval van kauwende hondensnoepjes. Voor Bologna telde ik vier soorten suiker. Wie wist dat vlees een zoete snack was?
Ik wed dat al het zoete helpt om de nare smaak van inferieure ingrediënten te maskeren. Over smaak gesproken, Oscar Mayer heeft dat niet gedaan. Om het consistent na elkaar te houden, voegen ze een speciaal "smaak" -additief toe om je smaakpapillen tevreden te houden.
Neem een standpunt in tegen ongezonde kost
Eindelijk, als zuiderling, ben ik vooral beledigd dat Hardee ervoor koos om deze bijzonder schadelijke delicaatheid in mijn nek van het bos te duwen. We hebben al genoeg schadelijk gefrituurd voedsel.
Op een gegeven moment moeten bedrijven verantwoording afleggen om ongezonde keuzes op onze manier te verdringen. Dus hier is mijn gebed: help ons, heren van fastfoodketens, om onze wegen te verbeteren door onze smaakpapillen te manipuleren in de richting van gezond voedsel. Help ons de koekenpan neer te zetten en de slakom op te rapen.
Het is misschien niet jouw taak of verantwoordelijkheid, maar help ons toch. We zijn zwak, dus we reageren op uw marketingcampagne en pakkende slogan. Luister naar ons geschreeuw als we kijken naar onze ouders en grootouders die lijden aan de verwoestingen van obesitas. Help ons gezondheidszorgsysteem om faillissement te voorkomen, dankzij de overweldigende kosten van het beheersen van diabetes, hoge bloeddruk, hartziekten en artritis.
Nu ik dat van mijn borst heb gekregen, voel ik me veel beter. Als u het met mij eens bent, laat restaurants dan weten. Plaats op hun Facebook-pagina's dat je genoeg hebt van het eten van vuilnis. Als we gezondere keuzes verlangen, zullen ze deze verkopen.
En eet geen gefrituurde bologna als ontbijt.
